Ντοματίνια γεμιστά με καβουρόψυχα

15 Λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
5
Mερίδες

Μπορείς να τα φτιάξεις και με καβουρι κονσέρβα. Αν πάλι είσαι τυχερί και βρεις φρέσκο καβούρι, βράστο για 10-15 λεπτά σε νερό και μετά ετοίμασε την συνταγή.

Συστατικά

  • 8 ντοματίνια cherry (διαλέξτε τα πιο μεγάλα)
  • 175 γρ. ψύχα καβουριού (στραγγισμένη αν είναι έτοιμη σε κονσέρβα, καθαρισμένη και ξεψαχνισμένη αν βράσεις φρέσκα ή κατεψυγμένα καβούρια)
  • 4 κουταλιές μαγιονέζα
  • 2 κ.γ. χυμό λεμόνι
  • 1 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό
  • αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • πάπρικα

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Άνοιξε τα ντοματίνια με προσοχή με ένα μικρό κουτάλι
  • Τοποθέτησέ τα όρθια σε μια πιατέλα
  • Σε ένα μπολ ανακάτεψε όλα τα υπόλοιπα υλικα για τη γέμιση, εκτός από την πάπρικα
  • Γέμισε τα ντοματίνια και πασπάλισε τα με λίγη πάπρικα
  •  

Tip

Μπορείς να φτιάξετε τη γέμιση από την προηγούμενη μέρα, και να την σκεπάσεις, μην ξεραθεί.

Read More

And More