Επειδή υπάρχουν πολλοί που δεν τρελαίνονται στην ιδέα της μυρωδιάς του αρνίσιου κρέατος, μπορείς να δοκιμάσεις αυτή την φρέσκια μαρινάδα μέντας…

Συστατικά

500 γρ. παϊδάκια
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
2 κ.σ. φύλλα μέντας ψιλοκομμένα
Χυμό και ξύσμα 1 λεμονιού

Τρόπος Μαγειρέματος

Αλατοπιπέρωσε τα παϊδάκια καλά
Ανακάτεψε όλα τα υπόλοιπα υλικά και βούρτσισε τα παϊδάκια με ένα πινέλο
Άφησε στο ψυγείο για 3-4 ώρες και ψήσε στα κάρβουνα

Tip

Barbecue Tip: Άφησε τη σχάρα πάνω στη φωτιά να κάψει καλά πριν βάλεις το κρέας ή τα λαχανικά. Έτσι δεν θα κολλήσουν επάνω και θα ψηθούν τέλεια χωρίς να διαλυθούν.