Παραδοσιακή λευκή ταραμοσαλάτα με κρεμμύδι

Παραδοσιακή λευκή ταραμοσαλάτα με κρεμμύδι | tlife.gr
Εύκολη
6 μερίδες
15 λεπτά

Λαχταριστή αλοιφή από ταραμά και ψωμί με λεμονάτη γεύση

Συστατικά
  • 250 gr ψίχα χθεσινού ψωμιού
  • 250 gr λευκός ταραμάς
  • 1 ½ φλ. ελαιόλαδο + έξτρα αν χρειαστεί
  • χυμός από 1 λεμόνι + έξτρα αν χρειαστεί
  • 1/4 φλ. τριμμένο κρεμμύδι
Τρόπος μαγειρέματος
  • Μούλιασε το ψωμί σε νερό για τρία λεπτά και στύψ’ το καλά, ώστε να φύγει το περιττό νερό.
  • Στο μίξερ πρόσθεσε τον ταραμά και χτύπησέ τον ελαφρώς για να αφρατέψει.
  • Πρόσθεσε το ψωμί και το κρεμμύδι και συνέχισε το χτύπημα μέχρι να ενωθούν καλά τα υλικά.
  • Σιγά-σιγά άρχισε να ρίχνεις το λάδι και το λεμόνι στο μείγμα μέχρι να γίνει ο ταραμάς αφράτος.
  • Δοκίμασε και πρόσθεσε λάδι και λεμόνι αν χρειαστεί.
Ψάχνετε κάποια συνταγή;
MENU
ΠΑΡΟΜΟΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ