Πατατοσαλάτα με αυγό και dressing

Πατατοσαλάτα με αυγό και dressing | tlife.gr
Εύκολη
5 μερίδες
30 λεπτά

Μια γευστική σαλάτα που μπορείς να απολαύσεις σαν κυρίως πιάτο.

Θερμίδες: 300/ μερίδα

Συστατικά

 

  • 1 κιλό πατάτες baby βρασμένες
  • 1 τσαμπί σπαράγγια
  • 4 πράσινα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 1/3φλ. ελαιόλαδο
  • Αλάτι και πιπέρι
  • 3κ. σούπας μαργαρίνη
  • 2κ. σούπας ξύδι
  • 1κ. γλυκού μέλι
  • 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
  • 1/2φλ. ψιλοκομμένο βασιλικό
  • 1/4φλ. φρέσκο κόλιαντρο ψιλοκομμένο
  • 2κ. σούπας σχοινόπρασο
  • 4 αυγά βρασμένα
  • 1/2φλ. φρυγανισμένα αμύγδαλα ψιλοκομμένα
Τρόπος μαγειρέματος

 

  • Σε ένα μπολ ανακάτεψε το ελαιόλαδο, τη μαργαρίνη, το ξύδι, το σκόρδο, το μέλι, το βασιλικό, το κόλιανδρο, το σχοινόπρασο, λίγο αλάτι και λίγο πιπέρι.
  • Σε μια σχάρα ή στον φούρνο ψήσε ελαφρώς τις πατάτες και τα σπαράγγια.
  • Πρόσθεσε σε ένα μπολ το μείγμα με το ελαιόλαδο, τις πατάτες, τα σπαράγγια, τα κρεμμύδια, τα αυγά και τα φρυγανισμένα αμύγδαλα.
  • Μοίρασε τη σαλάτα σε 8 πιάτα.
Ψάχνετε κάποια συνταγή;
MENU
ΠΑΡΟΜΟΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ