Πικάντικες πατάτες ογκρατέν με κοτόπουλο

Τρόπος Μαγειρέματος

• Προθέρμανε το φούρνο στους 200°C.
• Τοποθέτησε τις πατάτες σε ένα οβάλ ταψάκι 23x33 εκατοστά.
• Βάλε τις πιπεριές σε ένα μίξερ και λιώσε τες.
• Ξεφλούδισε τις βρασμένες ντομάτες, τοποθέτησέ τες στο μίξερ μαζί με τις πιπεριές και λιώσε τες.
• Σε μια κατσαρόλα ζέστανε το λάδι και πρόσθεσε το σκόρδο και το κρεμμύδι.
• Σόταρέ τα μέχρι να ροδίσουν.
• Πρόσθεσε τα κρεμμύδια, το κύμινο, το αλάτι και το πιπέρι μέσα στο μίξερ μαζί με τις ντομάτες και τις πιπεριές.
• Χτύπησέ τα μέχρι να λιώσουν.
• Σε ένα μεγάλο μπολ ανακάτεψε το κοτόπουλο, το καλαμπόκι και τα φασόλια.
• Ρίξε μέσα στο μπολ τη σάλτσα και ανακάτεψε τα υλικά.
• Πρόσθεσε μέσα στο ταψί το μείγμα που μόλις έφτιαξες.
• Πασπάλισε από πάνω με το τυρί.
• Ψήσε για 1 ώρα.
• Χώρισε το ταψί σε 6 κομμάτια.