Δεν είναι μοναδικός ο τρόπος που αναδύεται η μυρωδιά στο χώρο, κάθε φορά που καθαρίζεις ένα μανταρίνι; Φαντάσου λοιπόν μια κρέμα γεμάτη από άρωμα μανταρινιού και με τόσο βελούδινη υφή…

Θερμίδες 280

Συστατικά

2 1/4 του φλιτζανιού κρέμα γάλακτος light
2 κ.γ. άνθος αραβοσίτου
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
Το χυμό από 5 μέτρια μανταρίνια
1 μανταρίνι σε φετούλες
2 κ.γ. ξύσμα μανταρινιού

Τρόπος Μαγειρέματος

Βάλε την κρέμα με τη ζάχαρη σε κατσαρολάκι, ανακατεύοντας ώσπου να λιώσει η ζάχαρη σε μέτρια φωτιά
Αύξησε τη φωτιά να αχνίσει έντονα για λίγα λεπτά, χωρίς να καεί και κατέβασε από τη φωτιά
Πρόσθεσε το χυμό μανταρίνι με το άνθος αραβοσίτου λιωμένα μέσα και το ξύσμα. Άφησε το μείγμα να σταθεί 10 λεπτά
Ανακάτεψε και πάλι, ενώ το μείγμα αρχίζει να πήζει. Μοίρασε σε 6 μπολάκια και άφησε στο ψυγείο να κρυώσουν
Σέρβιρε με μια φετούλα μανταρίνι