Συνταγή για καλοκαιρινό κοτόπουλο με σάλτσα ανανά

45 λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
2
Mερίδες
Μέτρια
Βαθμός δυσκολίας

Το κοτόπουλο είναι αγαπημένο φαγητό όλων. Μικρών και μεγάλων. Η σάλτσα από ανανά θα του δώσει αυτή την αναζωογονητική εσάνς που είναι πάντα απαραίτητη!

Συστατικά

  • 1/2 κιλό φιλέτο κοτόπουλο κομμένο σε λεπτές λωρίδες
  • 1 κουτ. της σούπας σπορέλαιο
  • 500 γρ. μπρόκολο
  • 1 κουτ. της σούπας μαύρη ζάχαρη
  • 1/2 κουτ. της σούπας τζίντζερ
  • 1/3 του φλιτζανιού άγλυκο χυμό ανανά
  • 1/3 του φλιτζανιού soy sauce

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι, θωρακίζεις το κοτόπουλο σου, σοτάροντας το για 2 λεπτά από την κάθε πλευρά.
  • Προσθέτεις το μπρόκολο, σκεπάζεις με ένα καπάκι και σιγοβράζεις για 5 λεπτά.
  • Σε ένα μικρό μπολάκι, ανακατεύεις το τζίντζερ και τη μαύρη ζάχαρη. Προσθέτεις ανακατεύοντας το χυμό ανανά και την soy sauce. Ομογενοποιείς.
  • Προσθέτεις το μείγμα στο τηγάνι με το κοτόπουλο και τα λαχανικά, ανακατεύεις και βράζεις για 3 λεπτά.
  • Σερβίρεις με ρύζι και μοιράζεις σε μερίδες.

Read More

And More