Ρολάκια ομελέτας με ζαμπόν

Τρόπος Μαγειρέματος

• Σε ένα μπολ ανακάτεψε τα αυγά, το νερό, το αλεύρι και το αλάτι μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
• Ζέστανε ένα κουταλάκι λάδι σε μικρό αντικολλητικό τηγάνι σε μεσαία φωτιά.
• Ρίξε στο τηγάνι μισό φλιτζάνι από το μείγμα με τα αυγά και στριφογύρισε το τηγάνι ώστε να καλυφθεί όλη η επιφάνειά του.
• Ψήσε την “ομελέτα” μέχρι το αυγό να είναι έτοιμο για περίπου έξι λεπτά.
• Με μια σπάτουλα δοκίμασε να γυρίσεις την ομελέτα για να σιγουρευτείς ότι είναι ψημένη και αναποδογύρισέ την.
• Πασπάλισε με 1/3 του φλιτζανιού τυρί και συνέχισε το ψήσιμο για ένα ακόμη λεπτό.
• Βάλε την ομελέτα με το τυρί σε μια επιφάνεια κοπής και στρώσε μια σειρά από ζαμπόν πάνω της.
• Ρίξε και 1/3 του φλιτζανιού βαλεριάνα στη μέση της επιφάνειας και ρόλαρε την ομελέτα σφιχτά.
• Κόψε σε μικρές μπουκιές και σέρβιρε.