Σαλάτα με ιδιαίτερο dressing και γαρίδες

Σαλάτα με ιδιαίτερο dressing και γαρίδες | tlife.gr
Εύκολη
0 μερίδες
30 λεπτά

Πράσινη σαλάτα με γευστικό dressing και σοταρισμένες γαρίδες.

Θερμίδες: 198/ μερίδα

Συστατικά
  • 2κ. σούπας λάδι
  • 1/3φλ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 3φλ. λάχανο και καρότο, ψιλοκομμένο
  • 3φλ. μπρόκολο, κομμένο σε μπουκιές
  • 1/2κ. γλυκού αλάτι
  • 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες
  • 220γρ. γαρίδες, ξεφλουδισμένες
  • 1κ. γλυκού χυμό λεμονιού
  • Πράσινα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
  • Κολοράντο, ψιλοκομμένο,
  • Νιφάδες κόκκινου πιπεριού,
  • Για το dressing:
  • 2κ. σούπας βούτυρο αμυγδάλου
  • 2κ. σούπας νερό
  • 1κ. σούπας σησαμέλαιο
  • 1κ. σούπας σόγια σος
  • 1κ. σούπας μέλι
  • 1κ. γλυκού χυμό λεμονιού
  • 1κ. γλυκού τζίντζερ, λιωμένο
  • 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένο
  • 1κ. γλυκού σάλτσα τσίλι
  • 1/4κ. γλυκού πιπέρι
Τρόπος μαγειρέματος
  • Πρόσθεσε όλα τα υλικά για το dressing σε ένα βαζάκι και κούνησέ το μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά.
  • Βάλε 1κ. σούπας λάδι σε ένα τηγάνι και σόταρε το κρεμμύδι για 5 λεπτά.
  • Έπειτα βάλε το μπρόκολο, πασπάλισε με αλάτι και σόταρε για 7 λεπτά ακόμα.
  • Βγάλε τα λαχανικά από το τηγάνι, πρόσθεσε μια ακόμα κ. σούπας λάδι και το σκόρδο και σόταρε για 2 λεπτά.
  • Πρόσθεσε τις γαρίδες και το χυμό λεμονιού και σόταρε για ακόμα 7 λεπτά.
  • Βάλε όλα τα λαχανικά, το dressing και τις γαρίδες σε ένα μπολ και ανακάτεψε.
Ψάχνετε κάποια συνταγή;
MENU
ΠΑΡΟΜΟΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ