Σαλάτα κοτόπουλο με σος βουτύρου

10 Λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
4
Mερίδες

Ετοίμασέ την σε 10 λεπτά. Η γεύση της θα σε ανταμεψει, ενώ τα κομμάτια γαλοπούλας και κοτόπουλου θα σε χορτάσουν για αρκετή ώρα της ημέρας

Συστατικά

  • 4 φέτες γαλοπούλα με χαμηλά λιπαρά
  • 4 λεπτές φέτες τσιαπάτα
  • 2 κ.γ ελαιόλαδο
  • 1 σκελίδα σκόρδο κομμένη στη μέση
  • 1/3 του φλιτζανιού λιωμένο βούτυρο με χαμηλά λιπαρά
  • 2 κ.σ μαγιονέζα Light
  • 2 κ.γ ξίδι
  • 1/4 κ.γ μουστάρδα Dijon
  • Αλάτι / Πιπέρι
  • 1/8 κ.γ. ζάχαρη
  • 4 φλιτζάνια μαρούλι κομμένο
  • 4-5 ντομάτες cherry κομμένες στην μέση
  • 2 φλιτζάνια στήθος κοτόπουλο (ψητό) κομμένο σε κομμάτια

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Ψήσε τις φέτες γαλοπούλας σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά, γυρίζοντας περιστασιακά, μέχρι να γίνουν τραγανές. Περίπου 6 λεπτά.
  • Άφησε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας. Κόψε σε μεγάλες λωρίδες
  • Ζέστανε σε ένα αντικολλητικό τηγάνι τις φέτες τσιαπάτα, αφού τις αλείψεις ελαφρά με λίγο ελαιόλαδο.
  • Τρίψε ελαφρά τις σκελίδες σκόρδο επάνω σε κάθε φέτα ψωμί.
  • Ανακάτεψε το βούτυρο με τη μαγιονέζα, το ξίδι, τη μουστάρδα, μια σκελίδα σκόρδο, αλάτι, ζάχαρη και πιπέρι.
  • Πρόσθεσε τα λαχανικά, τις ντομάτες, το κοτόπουλο, τα κρουτόν και τις φέτες γαλοπούλας.


Tip


Read More

And More