Μια γρήγορη και νόστιμη συνταγή με φασολάκια, ντοματίνια και κουκουνάρι. Ό,τι πρέπει για το καλοκαίρι!
θερμίδες: 74
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Συστατικά
- 450 γραμμάρια καθαρισμένα φασολάκια τύπου τσαουλιά
- 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο βασιλικό
- 2 κουταλιές της σούπας λιωμένα κρεμμύδια
- 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο χυμό λεμονιού
- 2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος φυτική και light
- 1 κουταλιά της σούπας μέλι
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1/2 κιλό ντοματίνια κομμένα στη μέση
- 1 κουταλιά της σούπας κουκουνάρι καβουρδισμένο
Τρόπος Μαγειρέματος
- Βούτηξε τα φασολάκια σε βραστό νερό για 2 λεπτά.
- Στράγγιξε και ξέπλυνε με κρύο νερό.
- Βάλε σε ένα μεγάλο μπολ το βασιλικό και τα υπόλοιπα 5 συστατικά (και το αλάτι) και ανακάτεψέ τα.
- Πρόσθεσε τα φασολάκια και τα ντοματίνια και ανακάτεψε απαλά.
- Μοίρασε τη σαλάτα σε 6 πιάτα και πασπάλισε από πάνω με κουκουνάρι.
Tip
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ