Δημιούργησε με τα λαχανικά και απόλαυσέ τα σε μια light σαλάτα με καλαμπόκι και φασόλια…
θερμίδες: 90
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Συστατικά
- 1 κουταλιά της σούπας λάδι
- 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι
- 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
- 1 φλιτζάνι φρέσκες μπάμιες
- 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένη κόκκινη πιπεριά
- 1 πράσινη καυτερή πιπεριά τουρσί ψιλοκομμένη
- 1 φλιτζάνι φρέσκο καλαμπόκι
- 1 κονσέρβα μαύρα φασόλια στραγγισμένα
- 1/3 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο κόλιανδρο
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Τρόπος Μαγειρέματος
- Ζέστανε το λάδι σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
- Πρόσθεσε τα κρεμμύδια και το σκόρδο και σόταρε τα για 1 λεπτό.
- Πρόσθεσε και τις μπάμιες και σόταρε για 3 λεπτά ακόμα.
- Χαμήλωσε την φωτιά και προσθέστε τις πιπεριές και μαγείρεψε για 5 λεπτά.
- Πρόσθεσε και το καλαμπόκι και συνέχισε να μαγειρεύεις για άλλα 5 λεπτά.
- Ανακάτεψε με τα φασόλια και μαγείρεψε για 2 λεπτά.
- Ανακάτεψε και το κόλιανδρο και πασπάλισε με αλάτι και μαύρο πιπέρι.
Tip
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ