Τα κρεατικά τα ετοίμασες! Τι άλλο μένει για το πασχαλινό τραπέζι; Μα, φυσικά, οι σαλάτες. Ξεκινάμε από την ρώσικη!

Αρχικά, καθαρίζεις τις παράτες και τα καρότα και τις κόβεις σε ομοιόμορφα κυβάκια.
Ψήνεις τις πατάτες σου σε μία κατσαρόλα σε νερό ή στον ατμό.
Σε μία μεγάλη σαλατιέρα, βάζεις τα βραστά λαχανικά σου, τα καρύδια, το μήλο και το σέλερι και αλατοπιπερώνεις.
Σε άλλο μπολ, ανακατεύεις το γιαούρτι, τη μαγιονέζα, το σιναπόσπορο και λίγο αλατοπίπερο.
Ανακατεύεις καλά και περιχύνεις τα λαχανικά σου.
Ανακατεύεις να πάει παντού η σος γιαουρτιού και σερβίρεις. Η σαλάτα αυτή είναι τέλειο συνοδευτικό για κρεατικά και κοτόπουλο.