Η πιο κλασική σαλάτα με λάχανο, ιδανική για να συνοδεύσεις τα κρεατικά σου, είναι ταυτόχρονα και η πιο γευστική που μπορείς να ετοιμάσεις. Ιδού οι αποδείξεις!

Συστατικά

1 μεσαίο λάχανο, λευκό
1 μεσαίο λάχανο, μωβ
1 ολόκληρο καρότο
1/4 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1/4 του φλιτζανιού ελαιόλαδο
(για το dressing): 1/2 φλιτζάνι μαγιονέζα (αν θες την σπιτική συνταγή, κάνε κλικ εδώ)
2 κουτ. της σούπας λευκή ζάχαρη
1 κουτ. της σούπας ξύδι
1/2 κουτ. του γλυκού μαύρο πιπέρι
1/4 κουτ. του γλυκού αλάτι
2 κουτ. της σούπας χυμός λεμονιού

Τρόπος Μαγειρέματος

Αρχικά, πλένεις τα δύο σου λάχανα, τα καθαρίζεις με πολλή προσοχή και τα τρίβεις με έναν τρίφτη χειρός.
Ψιλοκόβεις το καρότο και το σκόρδο.
Μεταφέρεις τα υλικά σου σε ένα μπολ σερβιρίσματος προσθέτεις το ελαιόλαδο και αρχίζεις να φτιάχνεις το dressing σου.
Σε ένα άλλο μπολ, μεταφέρεις όλα τα υλικά του dressing και τα χτυπάς πολύ καλά, μέχρι να δημιουργηθεί ένα ενιαίο μείγμα.
Αναμειγνύεις, ανακατεύεις και σερβίρεις.