Συνταγή για χορταστική σαλάτα με κοτόπουλο και φράουλες

45 λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
1
Mερίδες
Μέτρια
Βαθμός δυσκολίας

Το ψητό κοτόπουλο, που πάντα σε χορταίνει, συναντά τις ανοιξιάτικες φράουλες και μαζί δημιουργούν την πιο χορταστική σαλάτα που έχεις δοκιμάσει. 

Συστατικά

  • 2 φλιτζάνια φράουλες, καλά καθαρισμένες
  • 150 γρ. στήθος κοτόπουλου
  • 2 κουτ. του γλυκού ελαιόλαδο
  • 1 κουτ. της σούπας ξύδι βαλσάμικο
  • 1 κουτ. του γλυκού μέλι
  • 1/2 κουτ. του γλυκού φρέσκο θυμάρι, ψιλοκομμένο
  • 1/2 κουτ. του γλυκού μαύρο πιπέρι
  • 1/2 κουτ. του γλυκού αλάτι
  • 1/4 κουτ. του γλυκού καπνιστή πάπρικα
  • 4 φλιτζάνια φρέσκο σπανάκι baby
  • 1/4 του φλιτζανιού λεπτές φέτες κρεμμυδιού
  • 20 γρ. φέτα τριμμένη

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Αρχικά, καθαρίζεις τις φράουλες σου.
  • Σε ένα μπολ, ανακατεύεις το λάδι, το ξύδι, το μέλι, το θυμάρι, το πιπέρι και το αλάτι. Προσθέτεις τις φράουλες και ανακατεύεις.
  • Σε ένα τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο, ψήνεις το κοτόπουλο σου σχολαστικά. Πριν το βάλεις στο τηγάνι, το περνάς με λάδι και πάπρικα.
  • Κόβεις το κοτόπουλο σε φέτες.
  • Σε ένα πολύ μεγάλο μπολ, προσθέτεις όλα τα υλικά σου, αφού τα καθαρίσεις πρώτα, ανακατεύεις και περιχύνεις το dressing.

Read More

And More