Τραπέζι της 25ης Μαρτίου χωρίς σκορδαλιά δεν γίνεται κι εσύ θα φτιάξεις ακολουθώντας την παραδοσιακή συνταγή της μαμάς σου.

Σε μια κατσαρόλα με νερό βράζεις τις πατάτες για μισή περίπου ώρα μέχρι να μαλακώσουν
Τις μεταφέρεις σε ένα μπολ και τις λιώνεις με το πηρούνι
Βάζεις στο multi τις πατάτες, το σκόρδο, το χυμό λεμονιού και το ελαιόλαδο και τα χτυπάς μέχρι να ομογενοποιηθούν
Μόλις αποκτήσει η σκορδαλιά υφή κρέμας είναι έτοιμη
Τη σερβίρεις με μπακαλιάρο τηγανητό.