Spicy σουβλάκια κοτόπουλο

1,5 Ώρες
Χρόνος εκτέλεσης
5
Mερίδες

Βάλε λίγη έξτρα γεύση στην ψητή σου δημιουργία, μαρινάροντας τρυφερό φιλέτο κοτόπουλο σε μια πικάντικη σος. Ιδανική επιλογή για σωστή διατροφή χωρίς πολλά λιπαρά
140 θερμίδες

Συστατικά

  • 400γρ. στήθος κοτόπουλο χωρίς πέτσα κομμένα σε κυβάκια
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 ½ κ.σ. κόκκινο κρασί
  • Το χυμό από 1 lime
  • 1 κ.γ. τσίλι σε σκόνη
  • 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο
  • Πάπρικα
  • Πιπέρι καγιέν
  • Αλάτι, πιπέρι
  • 1-2 φρέσκιες πιπεριές τσίλι ψιλοκομμένες
  • 5-6 φυλλαράκια μαϊντανό πλατύφυλλο
  • 2 lime κομμένα σε τέσσερα κομμάτια

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Ανάμειξε ελαιόλαδο, κρασί, lime, και τα μπαχαρικά σε ένα μπολ. Αλατοπιπέρωσε
  • Βάλε το κοτόπουλο στο μπολ και ανάμειξε να καλυφθεί καλά από τη σος. Άφησε μέσα να μαριναριστεί για 1 ώρα τουλάχιστον στο ψυγείο
  • Προθέρμανε το γκριλ του φούρνου ή τα κάρβουνα. Πέρασε τα κομμάτια σε σουβλάκι και ψήσε καλά από όλες τις πλευρές για 10-15′ λεπτά
  • Σέρβιρε με την ψιλοκομμένη πιπεριά τσίλι, το μαϊντανό και φετούλες lime

Tip


Read More

And More