Φετουτσίνι à la Sinatra

Φετουτσίνι à la Sinatra | tlife.gr
Εύκολη
4 μερίδες
30 λεπτά

Η συνταγή αυτή είναι πολύ διάσημη και περιλαμβάνεται στο βιβλίο "The Sinatra Celebrity Cookbook: Barbara, Frank, and Friends". Είναι ένα πιάτο απλό που ταιριάζει στην ιταλική ιδιοσυγκρασία του διάσημου τραγουδιστή!

Συστατικά
  • 1 πακέτο φετουτσίνι
  • 1/4 φλιτζ. φρέσκο βούτυρο
  • μισό φλιτζ. κρέμα γάλακτος
  • 1/4 φλιτζ.+ 2 κ.σούπας τριμμένη παρμεζάνα
  • αλάτι, πιπέρι
Τρόπος μαγειρέματος
  • Βράσε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό μέχρι να γίνουν al dente.
  • Σούρωσέ τα.
  • Όσο βράζουν φτιάξε τη σάλτσα: Λιώσε το βούτυρο σε κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά.
  • Βγάλε από τη φωτιά και ρίξε την κρέμα γάλακτος και το τυρί.
  • Ξαναβάλε στη φωτιά και σιγόβρασε.
  • Αλατοπιπέρωσε.
  • Μην αφήσεις τη σάλτσα να βράσει.
  • Ρίξε την στα ζυμαρικά, σκέπασε την κατσαρόλα και άφησε να σταθούν για 1-2 λεπτά.
  • Σέρβιρε πασπαλίζοντας με λίγο μαϊντανό.
* TIP ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Ψάχνετε κάποια συνταγή;
MENU
ΠΑΡΟΜΟΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ