Pumpkin Chocolate Chip Cookies

Pumpkin Chocolate Chip Cookies | tlife.gr
Εύκολη
5 μερίδες
32 λεπτά

H Taylor Swift αγαπάει να μαγειρεύει και ειδικά μπισκότα! Έτσι εντοπίσαμε στο Instagram της μια συνταγή για μπισκότα με κολοκύθα που είναι πολύ εύκολη και τη λατρεύει!

Συστατικά
  • 1 φλιτζ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1 φλιτζ. ζάχαρη
  • 1 φλιτζ. καστανή ζάχαρη
  • 2 μεγάλα αυγά
  • 1 κ.υγρή βανίλια
  • 1 φλιτζ. πουρέ κολοκύθας
  • 1 φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 2 κ. γλυκού κανέλα
  • μισό κουταλάκι τζίντζερ σε σκόνη
  • μια πρέζα μοσχοκάρυδο
  • μια πρέζα τριμμένο γαρύφαλλο
  • 2 φλιτζ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη
Τρόπος μαγειρέματος
  • Προθέρμανε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
  • Σε μια λαμαρίνα άπλωσε χαρτί ψησίματος.
  • Χτύπα στο μίξερ το βούτυρο να αφρατέψει.
  • Ρίχνε εναλλάξ λευκή και καστανή ζάχαρη χτυπώντας μέχρι να αφρατέψουν με το βούτυρο.
  • Σε ένα μεγάλο μπολ ανακάτεψε το αλεύρι, τη σόδα, το αλάτι, την κανέλα, το τζίντζερ, το μοσχοκάρυδο και το γαρύφαλλο.
  • Ρίξε λίγο-λίγο το μίγμα στο μίξερ.
  • Πρόσθεσε τη σοκολάτα ανακατεύοντας στο χέρι.
  • Για κάθε μπισκότο άδειασε στη λαμαρίνα μια κουταλιά της σούπας από τη ζύμη.
  • Ψήσε για 15 με 20 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν στις άκρες τα μπισκότα.
  • Βγάλτα από το φούρνο και άφησέ τα να ξεκουραστούν για 2 λεπτά.
  • Βάλε τα μπισκότα σε σχάρα και άφησέ τα να κρυώσουν τελείως.
* TIP ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Εάν βρεις στην αγορά κονσέρβα πουρέ κολοκύθας δεν χρειάζεται να παιδευτείς να καθαρίσεις και να βράσεις την κολοκύθα για να την κάνεις πουρέ.

Ψάχνετε κάποια συνταγή;
MENU
ΠΑΡΟΜΟΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ