H γλυκιά Ginnifer έγινε περισσότερο γνωστή σε μας εκτος της Αμερικής με την ταινίας “Απλά δεν σε γουστάρει”! Όσο απολαυστική ήταν η ερμηνεία της στην ταίνια, τόσο λαχταριστή είναι και η συνταγή της για σαλάτα… δοκίμασέ την!

Συστατικά

1 μέτριο κινέζικο λάχανο, σε φύλλα, πλυμμένο και στεγνωμένο
ένα μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια
170 γραμ κινέζικες νούγιες
24 γραμμ σουσάμι
50 γραμ.. ψιλοκομμένα αμύγδαά
2 κσ ελαιόλαδο
2 κσ σόγια σος
σκόρδο σε σκόνη
αλάτι
¼ φλιτ ξύδι ρυζιού
½ φλιτζ ζάχαρη
500 γραμ. Βραστό κοτόπουλο, ψαχνό

Τρόπος Μαγειρέματος

Ψιλόκοψε το λάχανο και τα κρεμμυδάκια, βάλτα σε ένα μπολ και μετά στο ψυγείο.
Κόψε τις νούγιες σε κομμάτια.
Σε γουόκ ή αντικολλητικό τηγάνι σωτάρισε τις νούγιες, το σουσάμι και τα αμύγδαλα με το λάδι για περίπου 5 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.
Πρόσθεσε λίγο σκόρδο σε σκόνη και αλάτι. Άφησε να κρυώσουν σκεπασμένα.
Σε ένα μικρό κατσαρολάκι ανακάτεψε τη σος σόγιας, το ξύδι και το αλάτι και άσε να βράσουν για ένα λεπτό.
Ανάμειξε τις νούγιες, το κοτόπουλο και το λάχανο. Περίχυσε με τη σος και αν θέλεις πρόσθεσε φετούλες πορτοκάλι.