Σπαγγέτι Pomodoro Crudo

30 Λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
5
Mερίδες

Μια συνταγή εύκολη, κλασική ιταλική και γευστικότατη. Η Sophia Loren μας δίνει μια νοστιμότατη συνταγή που θα ετοιμάσεις στο άψε σβήσε.

Συστατικά

  • 750 γρ. σπαγγέτι
  • 1 κιλό ντομάτες ψιλοκομμένες
  • 250 γρ. φρέσκια μοτσαρέλα σε λεπτές φέτες
  • 2 μέτρια κόκκινα ξερά κρεμμύδια
  • 1/4 του φλιτζανιού πράσινες πιπεριές χωρίς κουκούτσι
  • 2 κ.σ κάπαρη
  • 1/3 του φλιτζανιού ψιλοκομμένο μαϊντανό
  • 10 με 12 φυλλαράκια φρέσκια ρίγανη
  • 1 με 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
  • Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • Φρεσκοτριμμένο Parmigiano

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Βράσε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου. Φρόντισε να παραμείνουν al dente
  • Όσο βράζουν τα μακαρόνια σου, βάλε τις ντομάτες σε ένα μπολ με τη μοτσαρέλα, τα κρεμμύδια, τις ελιές, την κάπαρη, το μαϊντανό, τη ρίγανη, το σκόεδο και αλατοπιπέρωσε
  • Πρόσθεσε στα υλικά λίγο ελαιόλδαο και ανακάτεψε απαλά
  • Στο μεταξύ τα μακαρόνια σου είναι έτοιμα. Σούρωσέ τα και ρίξε γρήγορα παγωμένο νερό.
  • Πρόσθεσε τα μακαρόνια στο μπολ με τα υλικά σου και ανακάτεψε όλα τα υλικά μαζί
  • Σέρβιρε με τριμμένο parmigiano

Tip


Read More

And More