Σε ένα πολυκαιρισμένο, παλιό βιβλίο μαγειρικής ανακαλύψαμε την γλυκιά λιχουδιά της Barbra που ετοιμάζει μόνη της τις στιγμές που ζητά κάτι γλυκό. Ένα παγωτό με βάση τον στιγμιαίο καφέ και μπόλικα, αφράτα marshmallows.

Συστατικά

24 καραμέλες marshmallows
1 φλιτζάνι γάλα
1 κ.γ στιγμιαίο καφέ
1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος (πλήρη λιπαρών)

Τρόπος Μαγειρέματος

Βάλε το γάλα σε ένα βαθύ κατσαρολάκι και άφησέ το να ζεσταθεί
Πρόσθεσε σταδιακά τα marshmallows και ανακάτεψε ώσπου να γίνει ένα ομοιογενές απαλό μείγμα
Στη συνέχεια πρόσθεσε τον καφέ και άφησε το μείγμα να κρυώσει ελαφρά
Χτύπα την κρέμα γάλακτος να σφίξει και ανακάτεψέ την με το υπόλοιπο μείγμα
Βάλε το παγωτό στο ψυγείο (η ακόμη καλύτερα αν υπάρχει σε παγωτομηχανή) να παγώσει καλά