Χριστουγεννιάτικα μπισκότα

1 ώρα
Χρόνος εκτέλεσης
5
Mερίδες

Μπισκότα Merry Christmas to you ονομάζει η Mariah Carey τα συγκεκριμένα και σε προκαλεί να τα μοιραστείς με τους αγαπημένους σου δίπλα στο δέντρο!

Συστατικά

  • 1 φλιτζ. βούτυρο
  • 1 φλιτζ. ζάχαρη
  • 1 μεγάλο αυγό
  • 1 κ.γλυκού ξύσμα λεμονιού
  • 1 κ.σούπας γάλα
  • 1 κ.γλυκού βανίλια
  • 2 3/4 φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 κ.γλυκού μπέικιν
  • 1/4 κ.γλυκού αλάτι

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Βάλε το βούτυρο στον κάδο του μίξερ να γίνει κρεμώδες.
  • Ρίξε λίγη λίγη τη ζάχαρη και χτύπα μέχρι να γίνει το μίγμα αφράτο.
  • Πρόσθεσε το αυγό, το γάλα, τη βανίλια και το ξύσμα.
  • Σε μπολ ανακάτεψε το αλεύρι με το αλάτι και το μπέικιν.
  • Ρίξε λίγο λίγο το αλεύρι στο μίγμα με το βούτυρο να γίνει μια λεία ζύμη.
  • Βάλε τη ζύμη στο ψυγείο μισή ώρα να σφίξει.
  • Άνοιξε τη ζύμη σε φύλλο πάχους περίπου 1 εκατοστού πάνω σε ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια.
  • Κόψε τη ζύμη σε μπισκότα χρησιμοποιώντας κουπάτ στα σχήματα που θέλεις.
  • Ψήσε τα μπισκότα σε λαμαρίνα με λαδόκολλα, σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
  • Άφησέ τα να κρυώσουν.
  • Διακόσμησέ τα με άχνη ζάχαρη, λευκό γλάσο ή/και πολύχρωμη τρούφα.

Tip

Απαραίτητη η χριστουγεννιάτικη μουσική για να φτιάξεις αυτά τα μπισκότα!

Read More

And More