Είναι ένα μείγμα αφράτου σουφλέ, με μπόλικα καβουρδισμένα αμύγδαλα! Θα είναι έτοιμο σε 50 λεπτά για να το απολαύσεις χωρίς πολλές ενοχές. Έχει πολύ λίγες θερμίδες…

Θερμίδες 280

Συστατικά

Μαγειρικό σπρέι
1 φλιτζάνι αμύγδαλα καβουρδισμένα και ψιλοκομμένα
120 γρ. κουβερτούρα σοκολάτας κομμένη σε κομματάκια
6 κ.σ. ανάλατο βούτυρο
75 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (περίπου μισό φλιτζάνι)
3 κ.σ. σκόνη κακάο
1/4 κ.γ αλάτι
2 μεγάλα αυγά
6 κ.σ. ζάχαρη
2 κ.σ. μέλι
1 κ.σ. νερό
2 βανίλιες

Τρόπος Μαγειρέματος

Προθέρμανε το φούρνο στους 280^oC και φτιάξε στο χαμηλότερο ένα τρίτο του φούρνου
Λάδωσε μια ταρτιέρα 20 εκατοστών περίπου και άπλωσε τα αμύγδαλα
Βάλε τη σοκολάτα με το βούτυρο σε μπεν μαρί και ανακάτεψε να λιώσουν και να αναμειχθούν
Ανακάτεψε το αλεύρι και το κακάο αφού τα κοσκινίσεις μαζί με το αλάτι σε ένα μέτριο μπολ
Πρόσθεσε και τα αυγά και χτύπησε στο μίξερ. Στη συνέχεια πρόσθεσε τη ζάχαρη και συνέχισε το χτύπημα μέχρι να λιώσει
Παράλληλα βάλε σε ένα μικρό σκεύος το μέλι με το νερό να λιώσουν και κατέβασέ το από τη φωτιά πριν βράσει
Συμπλήρωσε στο μείγμα των αυγών το σιρόπι και τη βανίλια και συνέχισε το χτύπημα
Συνέχισε με τη σοκολάτα και τέλος σιγά, σιγά το αλεύρι
Πρόσθεσε τη ζύμη πάνω από τα αμύγδαλα και άπλωσε ομοιόμορφα
Ψήσε στο φούρνο για 20 λεπτά να φουσκώσει και να ψηθεί
Άφησε την τάρτα να κρυώσει 20 λεπτά πριν σερβίρεις. Αναποδογύρισε την τάρτα και κόψε σε κομμάτια!