Γλίτωσε τα λαχανικά σου από την καταστροφή… ετοίμασε ένα τραγανό quiche!

Μπρόκολο, κολοκύθι, πιπεριά και καροτάκι στον ατμό ή το νερό για μια βραστή νόστιμη σαλάτα. Τι γίνεται όμως αν ξεχαστείς και τα παραβράσεις; May Day….

Μια οργανωμένη κουζίνα και μια ακόμη πιο δαιμόνια μαγείρισα θα αντιδράσει αστραπιαία. Πάρε μια ωραία ζύμη για τάρτες και στρώσε σε φορμάκια. Πασπάλισε τα λαχανικά σου με αλάτι, μαύρο πιπέρι και κάποιο τριμμένο τυρί. Αν το τυρί είναι αλμυρό, καλό θα ήταν να είσαι φειδωλή με το αλάτι. Χτύπησε κι ένα αυγό με λίγο κρέμα γάλακτος. Περίχυσε τα λαχανικά και βάλε στο φούρνο στους 200^oC να πάρουν χρώμα. Κι έτσι η καταστροφή γίνεται δημιουργία…