Τορτελίνια με λουκάνικο και σάλτσα

Τρόπος Μαγειρέματος

• Θρυμμάτισε τα λουκάνικα αφαιρώντας την εξωτερική τους μεμβράνη.
• Ζέστανε το λάδι σε μια κατσαρόλα ή σκεύος που μπαίνει και στο φούρνο.
• Σώταρε το λουκάνικο να μαγειρευτεί και ρίξε τη σάλτσα, τη ρίγανη, το νερό και τα τορτελίνια.
• Μόλις το μίγμα πάρει βράση χαμήλωσε τη φωτιά στο χαμηλό, σκέπασε την κατσαρόλα και σιγόβρασε για περίπου 8 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν τα τορτελίνια.
• Βγάλε από τη φωτιά, πασπάλισε με τα τυριά ομοιόμορφα, ξανασκέπασε την κατσαρόλα και άφησε να λιώσει το τυρί από τη θερμότητα πριν σερβίρεις.