Βελουτέ σούπα με καρότο και ντομάτα

Τρόπος Μαγειρέματος

• Σε μια μεγάλη κατσαρόλα πρόσθεσε το λάδι, τα κρεμμύδια και το σέλερι και σόταρέ τα.
• Έπειτα, σόταρε για λίγα λεπτά τα καρότα και τις πατάτες.
• Πρόσθεσε τα υπόλοιπα υλικά, εκτός από το γάλα, και 1 λίτρο νερό, κάλυψε την κατσαρόλα με ένα καπάκι και βράσε για 30 λεπτά.
• Έπειτα αφαίρεσε το καπάκι και βράσε για 20 – 30 λεπτά.
• Αφαίρεσε τα φύλλα δάφνης και με ένα ραβδομπλέντερ κάνε τη σούπα βελουτέ.
• Πρόσθεσε το γάλα κι αν χρειαστεί extra νερό μέχρι να πάρει την υφή που θέλεις.
• Αλατοπιπέρωσε για περισσότερη γεύση.