Ένα πιο… αρωματικό χούμους! Φρέσκα φύλλα βασιλικού, κουκουνάρι και πολλά υπέροχα υλικά θα σου δώσουν ένα ξεχωριστό μεζεδάκι!
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Συστατικά
- 1/4 φλιτζανιού κουκουνάρι
- 2 φλιτζάνια φύλλα βασιλικού
- 3 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
- 90 γρ. ρεβύθια βρασμένα και στραγγισμένα
- 1/4 του φλιτζανιού ελαιόλαδο
- 1/4 του φλιτζανιού νερό
- 1/3 του φλιτζανιού φρέσκο χυμό λεμονιού
- Αλάτι
- Μερικές σταγόνες ταμπάσκο
- 1 κ.γ. τοματοπελτέ
Τρόπος Μαγειρέματος
- Καβούρδισε τα κουκουνάρια σε ένα τηγανάκι να πάρουν χρόνο. Κατέβασε από τη φωτιά και άφησε να κρυώσουν
- Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων βάλε τα φυλλαράκια βασιλικού και το σκόρδο και χτύπησε να γίνουν ένα
- Πρόσθεσε τα ρεβύθια, τα κουκουνάρια, το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού, τον τοματοπελτέ και το ταμπάσκο
- Συνέχισε το χτύπημα μέχρις ότου πάρεις μια απαλή πάστα
- Σέρβιρε με λίγο έξτρα φρέσκο ελαιόλαδο και μερικά καβουρδισμένα κουκουνάρια
Tip
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ