Συνταγή για γεμιστές πιπεριές Φλωρίνης, το ορεκτικό των Χριστουγέννων

25 λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
4
Mερίδες
Μέτρια
Βαθμός δυσκολίας

Τα κυρίως για το γιορτινό τραπέζι είναι έτοιμα. Ώρα να φτιάξεις το καλύτερο ορεκτικό. Οι καλεσμένοι σου θα το λατρέψουν!

Συστατικά

  • 6 κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης
  • 250 γρ. ανθότυρο ή τυρί τύπου Cottage
  • 150 γρ. τυρί φέτα
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 3 φρέσκια κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • Αλάτι και πιπέρι

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Πλένεις πολύ καλά τις πιπεριές και τις τοποθετείς στο φούρνο ολόκληρες.
  • Αφαιρείς το πάνω μέρος και τα σπόρια.
  • Παράλληλα, τρίβεις τη φέτα σε τρίφτη.
  • Σε ένα μικρό μπολάκι, λιώνεις το ανθότυρο ή απλά τοποθετείς το τυρί Cottage.
  • Στο ίδιο μπολάκι, προσθέτεις τη φέτα και τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και σκόρδα.
  • Ανακατεύεις πολύ καλά και τοποθετείς το μείγμα στο ψυγείο για 15 λεπτά.
  • Γεμίζεις τις πιπεριές με το μείγμα και τις βάζεις στο ψυγείο.

Read More

And More