Ζουμερό φιλέτο με πατάτες στο φούρνο

Ζουμερό φιλέτο με πατάτες στο φούρνο | tlife.gr
Εύκολη
4 μερίδες
45 λεπτά

Λαχταριστά μοσχαρίσια φιλέτα στο φούρνο με πατάτες αρωματισμένες με σκόρδο και παρμεζάνα

Συστατικά
  • 4 κόντρα φιλέτα μοσχαρίσια
  • αλάτι, πιπέρι
  • 2 πατάτες κομμένες σε φέτες
  • 2 κ. σούπας ελαιόλαδο
  • 4 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
  • 1 κ. γλυκού μείγμα μπαχαρικών
  • 1/2 φλ. τριμμένη παρμεζάνα
  • αλάτι, πιπέρι
  • 2 κ. σούπας μαϊντανός ψιλοκομμένος
Τρόπος μαγειρέματος
  • Προθέρμανε το φούρνο στους 180 βαθμούς και άλειψε ελαφρώς με λάδι ένα ταψί.
  • Άπλωσε τις πατάτες στο ταψί, ράντισέ τες με το λάδι, το μείγμα μπαχαρικών, την παρμεζάνα, αλατοπίπερο και το σκόρδο και ανακάτεψέ τες.
  • Ψήσε στο φούρνο για περίπου 25 λεπτά, ανακατεύοντάς τες στα μέσα του χρόνου.
  • Γύρισε το φούρνο στο γκριλ και βγάλε το ταψί.
  • Αλατοπιπέρωσε τα φιλέτα στις δύο πλευρές και τοποθέτησέ τα δίπλα στις πατάτες.
  • Ξαναβάλε το ταψί στο φούρνο και ψήσε για περίπου επτά λεπτά.
  • Σέρβιρε πασπαλίζοντας με τον μαϊντανό και έξτρα φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Ψάχνετε κάποια συνταγή;
MENU
ΠΑΡΟΜΟΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ