TLife | The female side of life

Τορτίγια με χοιρινό

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μια τορτίγια που παντρεύει το χοιρινό με τα χρωματιστά λαχανικά. Μπορεί εύκολα να αντικαταστήσει το μεσημεριανό σου γεύμα, χωρίς να βαρύνει το στομάχι σου ή να σε "φορτώσει" με θερμίδες.
Θερμίδες: 226/ μερίδα

 

Μέτρια 20 λεπτά 4+μερίδες

Συστατικά

  • 1κ. σούπας σουσαμέλαιο
  • 1κ. σούπας τζίντζερ λιωμένο
  • 5 σκελίδες σκόρδου λιωμένες
  • 1 φλ. τομάτα ψιλοκομμένη
  • 55γρ. μανιτάρια κομμένα
  • 1φλ. φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 4φλ. μαρούλι κομμένο
  • 1/8κ. γλυκού αλάτι
  • 340γρ. χοιρινό χωρίς κόκαλα, κομμένο σε λεπτές φέτες
  • Σπρέι μαγειρικής
  • 1 1/2κ. σούπας νερό
  • 1κ. σούπας σάλτσα τομάτς
  • 8 τορτίγιες ολικής αλέσεως (17 εκ.)

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Ζέστανε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια ένταση.

  • 2

    Πρόσθεσε το σουσαμέλαιο.

  • 3

    Όταν ζεσταθεί το σουσαμέλαιο πρόσθεσε το τζίντζερ και το σκόρδο.

  • 4

    Μαγείρεψε για 30 δευτερόλεπτα, ανακατεύοντας συνεχώς.

  • 5

    Δυνάμωσε την ένταση και πρόσθεσε την τομάτα και τα μανιτάρια.

  • 6

    Μετά από 2 λεπτά πρόσθεσε το φρέσκο κρεμμύδι.

  • 7

    Μαγείρεψε για 2 λεπτά και μετά τοποθέτησε το μείγμα σε ένα μπολ.

  • 8

    Ρίξε από πάνω λίγο αλάτι.

  • 9

    Στο ίδιο τηγάνι και σε υψηλή ένταση, πρόσθεσε το σπρέι μαγειρικής.

  • 10

    Ρόξε το κρέας και μαγείρεψε μέχρι να ροδίσει.

  • 11

    Ρίξε το νερό και τη σάλτσα.

  • 12

    Πρόσθεσε το μείγμα που έχεις στο μπολ μέσα στο τηγάνι και μαγείρεψε μέχρι να γίνει το κρέας.

  • 13

    Χώρισε το μείγμα και στις 8 τορτίγιες και σέρβιρε σε κάθε πιάτο από μια τορτίγια.


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...