TLife | The female side of life

Ψάρια με πράσο

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Διάλεξε μεγαλούτσικα ψάρια εποχής και φτιάξε ένα υπέροχο και “γλυκό” πιάτο χάρη στα πράσα!

Εύκολη 1 ώρα 4μερίδες

Συστατικά

  • 1 κιλό ψάρια κατάλληλα για φούρνο (λαβράκια, κολιοί, τσιπούρες κ.λ.π.)
  • ½ κιλό πράσα
  • 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • ½ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
  • ½ κουταλιά της σούπας ρίγανη
  • Φέτες φρέσκιας ντομάτας
  • ½ κρασοπότηρο λεμόνι

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Κόψε τα πράσα στη μέση και κατά μήκος.

  • 2

    Πλύνε τα και άπλωσέ τα σε ένα μεγάλο ταψί.

  • 3

    Καθάρισε και πλύνε τα ψάρια.

  • 4

    Άπλωσέ τα πάνω στα πράσα.

  • 5

    Πάνω στα ψάρια άπλωσε φέτες ντομάτας.

  • 6

    Ρίξε αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, λεμόνι και λάδι.

  • 7

    Πρόσθεσε νερό (από μια γωνία του ταψιού) τόσο όσο να μην καλύπτονται οι ντομάτες.

  • 8

    Ψήσε το φαγητό σε δυνατό φούρνο, ώσπου να μείνει μόνο με το λάδι του.

  • Μπορείς να προσθέσεις και μια κίτρινη ή κόκκινη πιπεριά στο ψήσιμο για έξτρα γεύση και άρωμα!

    Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...