Πώς θα επιλέξεις τις πιο φρέσκιες γαρίδες;

Υπάρχουν απλά σημάδια που θα σε βεβαιώσουν πως τα θαλασσινά σου είναι φρέσκα.

Μην αγοράζεις γαρίδες από… μακριά. Πλησίασε στον πάγκο και θα πάρεις πολλές πληροφορίες για την ποιότητα τους. Μια φρέσκια γαρίδα δεν έχει έντονη οσμή, ενώ είναι γυαλιστερή και καθαρή-λευκή στο χρώμα. Πάρε μία γαρίδα στα χέρια σου, προκειμένου να αποφύγεις τα “παραπλανητικά” φώτα του ιχθυοπωλείου και πρόσεξε καλά για μαύρα σημάδια ή αλλάγές στο χρώμα από τον πάγο.

Τότε θα είσαι σίγουρη πως μπορείς να πάρεις γαρίδες για τις λαχταριστές σου συνταγές. Βρες προτάσεις με γαρίδες με ένα “κλικ” εδώ