Μήπως δεν αποθηκεύεις σωστά το φυτικό λάδι;

Μπορεί να έχεις συνηθίσει από τη μαμά σου να αποθηκεύεις το λάδι στο ντουλάπι, δεν είναι όμως όλα τα είδη μαγειρικού λαδιού ίδια. Μπορεί το ελαιόλαδο να είναι πιο παχύ και ανθεκτικό και να μην χρειάζεται ιδιαίτερη προστασία (εκτός φυσικά από σωστό μεταλλικό δοχείο που κλείνει καλά για να μην παίρνει αέρα), όμως δεν συμβαίνει το ίδιο και με τα υπόλοιπα φυτικά έλαια. 

Αν έχεις ηλιέλαιο, καλαμποκέλαιο ή κάποιο άλλο φυτικό λάδι τότε καλό θα ήταν αφού το ανοίξεις να το αποθηκεύσεις στο ψυγείο. Εκτός ψυγείου το λάδι χάνει και το άρωμα και την γεύση του.