Πώς θα διατηρήσεις φρέσκα τα τυριά σου;

Θέλεις το τυρί σου να διατηρεί τη φυσιολογική του υγρασία, να μην ξεραίνεται ή να μη μουχλιάζει; Αμέσως μόλις το κόψεις και πάρεις τη μερίδα που θέλεις άλειψε την πλευρά που έκοψες με λίγο βούτυρο και τύλιξέ το. Το βούτυρο θα συγκρατήσει την φυσιολογική υγρασία του τυριού και δεν θα αφήσει τη μούχλα να εμφανιστεί!