Είναι δροσερή, γλυκιά και η μοναδική επιλογή για τα πρωινά του καλοκαιριού. Ο λόγος φυσικά για την μαρμελάδα καρπούζι που θα ετοιμάσεις εύκολα και γρήγορα.

Συστατικά

1 μικρό καρπούζι
4 ποτήρια ζάχαρη
Το χυμό μισού λεμονιού
2-3 γαρίφαλα
1 βανίλια

Τρόπος Μαγειρέματος

Αφαίρεσε τη σάρκα και τη φλούδα αφήνοντας μόνο το άσπρο μέρος του καρπουζιού
Κόψε σε κομματάκια και βάλε στην κατσαρόλα μαζί με 2 ποτήρια νερό σε δυνατή φωτιά, γίνουν κάπως διάφανα
Λιώσε τα κομμάτια στο μπλέντερ
Ξαναβάλε στη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά μαζί με τη ζάχαρη, το χυμό λεμονιού, τα γαρίφαλα και τη βανίλια
Ανακάτεψε μέχρι να δέσει η μαρμελάδα