Μανιτάρια αλα κρεμ είναι μια συνταγή πλούσια σε γεύση και υφή που μπορείς να προσφέρεις ως ορεκτικό ή να συνοδεύσεις κάποιο άλλο πιάτο! Για να αγοράσεις τα υλικά κάνει κλικ εδώ

Συστατικά

450 γρ. μανιτάρια σε φετάκια (αν βάλεις κονσέρβα ζύγισέ τα χωρίς το υγρό της κονσέρβας)
200 γρ. τυρί κρέμα
200 ml κρέμα γάλακτος
2-3 σκελίδες σκόρδο καλά λιωμένες
1 φλιτζάνι τριμμένο έμενταλ ή άλλο γλυκό τυρί
2-3 κουταλιές βούτυρο
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Λίγη γλυκιά πάπρικα
Αλάτι
Λίγο φρέσκο θυμάρι
Μια κουταλιά άνιθο ψιλοκομμένο

Τρόπος Μαγειρέματος

Βάλε στο τηγάνι το βούτυρο και μόλις κάψει σόταρε το σκόρδο τα μανιτάρια, ανακατεύοντας συνεχώς για 3-4 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.
Τα φρέσκα μανιτάρια ενδέχεται να βγάλουν αρκετό ζουμάκι. Άφησε να εξατμιστεί το περισσότερο.
Χαμήλωσε αρκετά την φωτιά και πρόσθεσε το τυρί κρέμα, ανακατεύοντας μέχρι να λιώσει καλά.
Ρίξε την κρέμα γάλακτος, λίγο πιπέρι, λίγη πάπρικα, τον άνιθο, μια πρέζα αλάτι και ανακάτεψε.
Μόλις πάρει μια βράση ρίξε το τριμμένο τυρί και ανακάτεψε να λιώσει.
Μόλις αρχίσει να πήζει απόσυρε από τη φωτιά και πασπάλισε με λίγο ψιλοκομμένο θυμάρι.