Καπνιστή πατατοσαλάτα

30 λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
4
Mερίδες

Λαχταριστή πατατοσαλάτα με καπνιστό άρωμα

Συστατικά

  • 750 gr baby πατάτες
  • 1/4 δλ. μαγιονέζα
  • 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
  • αλάτι, πιπέρι
  • 1 κ. σούπας φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
  • 2 κ. γλυκού χυμός lime
  • 1 κ. γλυκού καπνιστή πάπρικα
  • 2 tκ. γλυκού ελαιόλαδο
  • 1 κ. σούπας κόλιανδρος ψιλοκομμένος

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Βράσε τις πατάτες σε άφθονο αλατισμένο νερό για 15 με 20 λεπτά.
  • Σε ένα μπολ ανακάτεψε τη μαγιονέζα με τα κρεμμυδάκια, το χυμό lime και την πάπρικα.
  • Ζέστανε το λάδι σε ένα μικρό τηγάνι και σοτάρισε το σκόρδο για ένα με δύο λεπτά.
  • Σούρωσε και στέγνωσε τις πατάτες και κοψ’ τες στα τέσσερα.
  • Ρίξε τις πατάτες στο μείγμα με τη μαγιονέζα, αλατοπιπέρωσέ τες και ανακάτεψε καλά.
  • Πρόσθεσε το λάδι και το σκόρδο από το τηγάνι, πασπάλισε με τον κόλιανδρο και σέρβιρε όσο είναι ζεστή.

Read More

And More

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164