Στη σκέψη ότι το πιο… γυναικείο cocktail μαρινάρει λουκανικάκια παραξενεύεσαι! Όμως τα λουκανικάκια αγαπούν τα καλοκακρινά ποτά… γι’ αυτό δεν τα αποκαλούν λουκανικάκια cocktail; Γευστικό ορεκτικό. Σερβίρεται με υπέροχη σος γουακαμόλε!

250 θερμίδες/Τα πέντε λουκανικάκια

Συστατικά

50γρ. μαρμελάδα
2 κ.σ. cranberry sauce
2 κ.σ. χυμό lime
1 δόση βότκα
50 λουκανικάκια cocktail
Γουακαμόλε για το σερβίρισμα (προαιρετικά)

Τρόπος Μαγειρέματος

Προθέρμανε το φούρνο στους 200οC και στρώσε μια λαμαρίνα με λαδόκολλα
Βάλε όλα τα υλικά εκτός από τα λουκάνικα σε ένα μπολ και ανακάτεψε καλά
Στρώσε τα λουκανικάκια στο ταψάκι και περίχυσε με το μείγμα ώστε να τα σκεπασεις (οπότε υπολόγισε ένα μικρό ταψάκι)
Ψήσε για 50 λεπτά περίπου, ανακινώντας ελαφρά το ταψάκι στα μισά περίπου του χρόνου να μιν κολλήσουν
Η μαρινάδα θα πήξει γύρω από τα λουκανικάκια και δεν θα είναι καθόλου υγρή όταν το ορεκτικό σου θα είναι έτοιμο.
Σέρβιρε ζεστά με γουακαμόλε