Tropical κοτόπουλο ψητό

Τρόπος Μαγειρέματος

• Στο μπλέντερ χτύπα όλα τα υλικά της συνταγής, εκτός από το κοτόπουλο, μέχρι να γίνει ένας λείος πουρές.
• Βάλε τη μαρινάδα σε ένα πλαστικό σακουλάκι που κλείνει μαζί με το κοτόπουλο και άφησέ τα στο ψυγείο για τουλάχιστον τέσσερις ώρες.
• Προθέρμανε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
• Βάλε την γκριλιέρα να κάψει στο μάτι και ψήσε το κοτόπουλο για τέσσερα λεπτά από την κάθε πλευρά.
• Τοποθέτησε το κοτόπουλο σε ένα ταψί και συνέχισε το ψήσιμο στο φούρνο για ακόμη 15 λεπτά.
• Ράντισε με χυμό lime και σέρβιρε.