Διάφορα λαχανικά από την κατσαρόλα γίνονται μια σαλάτα χορταστική, θρεπτική και ελαφριά.
Θερμίδες 90
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Συστατικά
- 200 γρ. φρέσκα φασολάκια κομμένα στη μέση
- 2 φλιτζάνια φουντίτσες κουνουπίδι
- 1 φλιτζάνι ντοματάκια cherry κομμένα στη μέση
- 1 φλιτζάνι ρεβίθια μουλιασμένα από το προηγούμενο βράδι
- 1 φλιτζάνι ελιές γεμιστές με πιπεριά κομμένες σε ροδέλες
- 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 3-4 φυλλαράκια φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο
- 1 κ.σ. μπαλσάμικο
- Αλάτι και πιπέρι
Τρόπος Μαγειρέματος
- Πρόσθεσε τα φασόλια και το κουνουπίδι σε μια κατσαρόλα με νερό που βράζει. Βράσε να γίνουν μαλακά, αλλά και τραγανά
- Στράγγιξε και πέρασε κάτω από κρύο νερό πριν γυρίζεις τα λαχανικά στο μπολ
- Συμπλήρωσε και τα υπόλοιπα υλικά, ανακάτεψε καλά και σκέπασε το μπολ
- Άφησε στο ψυγείο τρεις ώρες να κρυώσει και σέρβιρε
Tip
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Ακολουθήστε το tlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλα τα νέα.
ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164