Σαλάτα ζυμαρικών με κοτόπουλο και μπρόκολο

Τρόπος Μαγειρέματος

• Προθέρμανε το φούρνο στους 170°C και ψήσε για 5 λεπτά τα καρύδια.
• Βράσε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
• Κόψε το μπρόκολο σε μικρές μπουκιές και ρίξε το μέσα στο νερό που βράζουν μακαρόνια 1 λεπτό πριν τα στραγγίξεις.
• Στράγγιξέ τα και άφησέ τα να κρυώσουν.
• Σε ένα μπολ ρίξε τη μαγιονέζα, το κρεμμύδι, το κόκκινο κρασί, το αλάτι, τα τοματίνια, την πιπεριά και το κοτόπουλο και ανακάτεψέ τα.
• Ρίξε το μείγμα που μόλις έφτιαξες πάνω από τα μακαρόνια και πασπάλισε με τα καρύδια.
• Χώρισε τα μακαρόνια σε 6 πιάτα.