Μελαχρινή είναι το όνομα του γλυκού που θα σε συνοδεύσει μέχρι το Πάσχα.
Συστατικά
- 600 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 200 γρ. καρύδια
- 100 γρ. ζάχαρη άχνη
- 1 κ.γ baking soda
- 2 σφηνάκια κονιάκ
- 600 γρ. χυμό πορτοκάλι
- 200 γρ. ελαιόλαδο
- Το ξύσμα από ένα πορτοκάλι
- 1/2 κ.γ γαρύφαλλο
- 1/2 κ.γ μπέκιν
- Σιρόπι:1/2 λίτρο νερό
- 300 γρ. ζάχαρη
- 1 φλιτζάνα μέλι
- 1 κ.σ χυμό λεμόνι
Τρόπος Μαγειρέματος
- Βάλε σε ένα μπολ όλα τα στερα υλικά σε ένα μπολ και ανακάτεψε
- Σε ένα δεύτερο μπολ ρίξε όλα τα υγρά υλικά και ένωσε σταδιακά να πάρεις μια ομοιόμορφη ζύμη
- Άπλωσε σε ένα λαδωμένο ταψάκι και βάλε στο φούρνο
- Ψήσε στους 180oC για 50′ λεπτά περίπου
- 10 λεπτά πριν το βγάλεις από το φούνο ετοίμασε το σιρόπι βάζοντας όλα τα υλικά σε ένα κατσαρολάκι να βράσουν μαζί για 3-4 λεπτά
- Σιρόπιασε αφού κρυώσει το κέικ καλά, με το σιρόπι καυτό
Tip
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Προσθέστε το tlife.gr στη Google για να βλέπετε περισσότερες ειδήσεις στη μηχανή αναζήτησης.
Ακολουθήστε το tlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλα τα νέα.
ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164