Διατροφή και όψη της επιδερμίδας: Το μυστικό της λάμψης ξεκινά από μέσα μας

Το δέρμα  είναι   το μεγαλύτερο όργανο του ανθρώπινου σώματος (μπορεί να φτάσει περίπου τα 1,5–2 τετραγωνικά μέτρα σε έκταση και να ζυγίζει έως και 4 κιλά σε έναν ενήλικα!!!!) και αποτελείται από τρία βασικά στρώματα.  Η  επιδερμίδα λοιπόν είναι το πρώτο και εξωτερικό  στρώμα και  λειτουργεί σαν ασπίδα προστασίας από  τα μικρόβια, του ρύπους  και τους  περιβαλλοντικούς παράγοντες, όπως η υπεριώδης ακτινοβολία (UV). Για αυτό το λόγο η  σωστή φροντίδα της επιδερμίδας δεν είναι θέμα μόνο ομορφιάς, αλλά κυρίως  υγείας. 

Όσο κι αν επενδύουμε σε καλλυντικά και θεραπείες, η αλήθεια είναι ότι η πραγματική λάμψη ξεκινά από τη υγιεινή διατροφή και την σωστή ενυδάτωση.  Το  ό,τι τρώμε και το ό,τι κάνουμε ( καθημερινές συνήθειες)  επηρεάζουν άμεσα την υφή, τον τόνο, την ελαστικότητα και την όψη του δέρματός. Έτσι αποτελεί αναμφισβήτητο γεγονός  η σωστή διατροφή είναι σύμμαχος ομορφιάς, καθώς αποτελεί πρώτης γραμμής θεραπεία για την πρόληψη της πρόωρης γήρανσης. 

Πρώτα απ’ όλα, η ενυδάτωση παίζει καθοριστικό ρόλο, καθώς  το νερό βοηθά  τόσο στην αποβολή των τοξινών, όσο και στην  διατήρηση της  σφριγηλότητας. Όταν ο οργανισμός είναι αφυδατωμένος, το δέρμα δείχνει θαμπό, κουρασμένο και είναι πιο επιρρεπές σε λεπτές γραμμές.  Και αν η κατανάλωση νερού για πολλούς αποτελεί εμπόδιο, ροφήματα βοτάνων και τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε υγρά, όπως αγγούρι, καρπούζι, μαρούλι  είναι πολύ καλές εναλλακτικές λύσεις για να ενυδατωθούμε.

Ιδιαίτερη σημασία έχουν και τα φρούτα και τα λαχανικά, που είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά τα οποία καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες, διατηρώντας την ελαστικότητα και σφριγηλότητα του δέρματος. Η βιταμίνη C (που βρίσκεται σε τρόφιμα όπως εσπεροειδή, φράουλες, τομάτες, μούρα) συμβάλλει στη σύνθεση κολλαγόνου, βοηθώντας το δέρμα να παραμένει ελαστικό και νεανικό, ενώ η βιταμίνη Α (Καρότα, Γλυκοπατάτες, Μπρόκολο, Κολοκύθα, σπανάκι)  ενισχύει την ανανέωση των κυττάρων.

Τα καλά λιπαρά είναι επίσης απαραίτητα για ένα  υγιές  δέρμα. Τροφές όπως το ελαιόλαδο, το αβοκάντο, οι ξηροί καρποί και τα λιπαρά ψάρια είναι πραγματικοί “σύμμαχοι λάμψης” καθώς προσφέρουν  τα γνωστά ωμέγα-3 λιπαρά οξέα τα οποία  βοηθούν στη μείωση των φλεγμονών και ενισχύουν την ελαστικότητα της επιδερμίδας. Έτσι, το δέρμα διατηρεί την υγρασία του και δείχνει πιο απαλό και λείο. Άλλο ένα θρεπτικό συστατικό που έχει αποδειχτεί ότι βοηθάει  στην αύξηση της παραγωγής κολλαγόνου, είναι ο ψευδάργυρος, τον οποίο θα τον βρούμε σε φυτικά τρόφιμα όπως  οι κολοκυθόσποροι, το σησάμι & ταχίνι , οι ξηροί καρποί και σε ζωικής προέλευσης τροφές όπως τα  στρείδια (η πιο πλούσια φυσική πηγή), το κόκκινο κρέας (μοσχάρι), το  κοτόπουλο, με αποτέλεσμα ένα σφριγηλό και ελαστικό δέρμα

Από την άλλη πλευρά, η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης και επεξεργασμένων τροφίμων μπορεί να επιταχύνει τη γήρανση. Η ζάχαρη συμβάλλει σε διαδικασίες που μπορούν να  αποδυναμώσουν το κολλαγόνο και την ελαστίνη, οδηγώντας σε χαλάρωση και ρυτίδες. Μικρές αλλαγές στις καθημερινές διατροφικές επιλογές μπορούν να κάνουν μεγάλη διαφορά στην όψη της επιδερμίδας.

Τέλος, δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι η ισορροπημένη διατροφή συνδέεται και με την ψυχολογία μας. Όταν τρεφόμαστε σωστά, νιώθουμε καλύτερα, έχουμε περισσότερη ενέργεια και αυτοπεποίθηση – και αυτό αποτυπώνεται φυσικά στο πρόσωπό μας. Η ομορφιά δεν είναι μόνο θέμα εξωτερικής φροντίδας, αλλά αποτέλεσμα μιας ολιστικής προσέγγισης που ξεκινά από το πιάτο μας.

Καρτσωνάκη Χριστίνα, Διαιτολόγος -Διατροφολόγος,  Msc, Health & Wellness Coach

www.bodyhealandbalance.gr

Photos: iStock