Η Kourtey Kardashian είναι τηλεπερσόνα και επιχειρηματίας, μέλος της διάσημης οικογένειας των Kardashians. Αυτή είναι μία προσαρμογή της συνταγής της, μιας και η Kourtney προτιμά τα υλικά να είναι οργανικά, χωρίς γλουτένη και φυτικά!

Συστατικά

6 κ. σούπας βούτυρο
1 κ. γλυκού αλάτι
1 κ. γλυκού πιπέρι
3 φλ. τριμμένη γραβιέρα
3 φλ. τριμμένο cheddar
1 πακέτο κοφτό μακαρονάκι
1 κ. γλυκού σκόνη μουστάρδας
5 φλ. γάλα
½ φλ. αλεύρι
8 φέτες μπέικον γαλοπούλας

Τρόπος Μαγειρέματος

Προθέρμανε το φούρνο στους 180 βαθμούς και τοποθέτησε τη σχάρα στη μεσαία θέση.
Σε μια κατσαρόλα με άφθονο αλατισμένο νερό βράσε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
Σε ένα τηγάνι βάλε το μπέικον κομμένο σε κύβους να ψηθεί σε μέτρια φωτιά για πέντε λεπτά, μέχρι να γίνει τραγανό.
Σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά λιώσε το βούτυρο και πρόσθεσε το αλεύρι, το αλάτι, το πιπέρι και τη σκόνη μουστάρδας, ανακατεύοντας μέχρι να ενωθούν τα υλικά.
Πρόσθεσε σιγά-σιγά και το γάλα και ανακάτεψε για περίπου 10 λεπτά μέχρι να σχηματιστεί λεία και λεπτόρρευστη κρέμα.
Πρόσθεσε και τα δύο τριμμένα τυριά στην μπεσαμέλ και ανακάτεψε μέχρι να λιώσουν.
Ρίξε την μπεσαμέλ στην κατσαρόλα με τα ζυμαρικά, ανακάτεψέ τα καλά και στρώσει το μείγμα σε ένα πυρίμαχο σκεύος, μαζί με το ξεροψημένο μπέικον.
Ψήσε για περίπου 45 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν τα τυριά.