Ζουμερά “κεκάκια” από ψωμί του τοστ με φρέσκα μύρτιλλα και τυρί κρέμα

Προθέρμανε το φούρνο στους 180 βαθμούς και λάδωσε ένα ταψί για cupcakes με 12 θέσεις.
Κόψε τις φέτες ψωμιού σε κυβάκια και τοποθέτησέ τους σε ένα μεγάλο μπολ.
Κόψε το κρύο τυρί κρέμα σε κύβους και άφησέ τους στην άκρη.
Σε ένα μέτριο μπολ ανακάτεψε το γάλα με τα αυγά, την βανίλια και την ζάχαρη και ρίξε το μείγμα πάνω από το ψωμί.
Πρόσθεσε και τα μύρτιλλα και τους κύβους από τυρί κρέμα και ανακάτεψε με προσοχή.
Μοίρασε το μείγμα στις θήκες των cupcakes, φροντίζοντας με ένα κουτάλι να τα πιέσεις, ώστε να καλύψουν όλη την θέση.
Ψήσε στο φούρνο για μερίπου 25 λεπτά μέχρι να πάρουν χρώμα.
Σέρβιρε πασπαλίζοντας με ζάχαρη άχνη ή σιρόπι σφενδάμου.