Μπιφτέκια λαχανικών με βρώμη

Τρόπος Μαγειρέματος

• Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων πρόσθεσε το μπρόκολο, τα καρότα, τα κρεμμύδια και το σκόρδο και πολτοποίησέ τα.
• Σούρωσε το μείγμα για να φύγουν τα υγρά και μετέφερε το μείγμα με τα λαχανικά σε ένα μπολ.
• Πρόσθεσε μέσα τα αυγά, το αλάτι, το πιπέρι και τη βρώμη και ανακάτεψε καλά με τα χέρια.
• Πλάσε 11 μπιφτέκια.
• Ζέστανε ένα τηγάνι σε μέτρια θερμοκρασία και πρόσθεσε λίγο λάδι.
• Ψήσε τα μπιφτέκια στο τηγάνι, περίπου 4-5 λεπτά σε κάθε πλευρά.