Διάλεξε τον πάγκο που θα «αγαπήσει» η κουζίνα σου

Αν σχεδιάζεις κουζίνα, το έχεις ήδη καταλάβει. Όσο όμορφα κι αν είναι τα ντουλάπια, όσο εντυπωσιακό κι αν είναι το φωτιστικό, στο τέλος όλα καταλήγουν στον πάγκο. Εκεί κόβεις, ακουμπάς, μαγειρεύεις, χύνεται καφές, χύνονται δάκρυα, λιώνει σοκολάτα, λιώνεις κι εσύ. Ο πάγκος είναι η σκηνή πάνω στην οποία παίζεται όλο το έργο της καθημερινότητας, γι’ αυτό και το να τον διαλέξεις σωστά είναι απόφαση ζωής. Λίγο υπερβολή, αλλά με πιάνεις.

Η σχέση πάγκου και τρόπου ζωής

Πριν χαθείς στα υλικά, στα σχέδια και στα χρώματα, σκέψου πρώτα πώς ζεις την κουζίνα σου. Αν είσαι από αυτούς που μαγειρεύουν κάθε μέρα, χρειάζεσαι ένα υλικό που αντέχει σκληρή χρήση, καυτό τηγάνι, παιδικά χεράκια με σοκολάτα και φίλους που ακουμπάνε οτιδήποτε όπου βρουν. Το ανοξείδωτο ατσάλι είναι τέρας αντοχής και καθαρίζεται στο λεπτό, αλλά έχει ένα θέμα με τις δαχτυλιές. Η συνθετική ακρυλική επιφάνεια δίνει sleek όψη και seamless επιφάνεια που μοιάζει σχεδόν επιστημονική, αλλά θέλει προσοχή γιατί δεν αγαπά ιδιαίτερα τη ζέστη. Η ξύλινη επιφάνεια είναι η πιο ζεστή και όμορφη παρέα για μια κουζίνα, όμως θέλει φροντίδα, λίγο λάδι πού και πού και κυρίως να θυμάσαι ότι το νερό δεν είναι φίλος της. Αν θέλεις κάτι που ισορροπεί πρακτικότητα και αισθητική, οι τεχνολιθικές πέτρες, όπως οι χαλαζιακές επιφάνειες, συνδυάζουν αντοχή και αισθητική, χρώματα και εύκολο καθάρισμα, με μόνο μειονέκτημα ότι δεν αντέχουν πολύ καυτό σκεύος κατευθείαν από τη φωτιά. Τέλος, αν είσαι ρομαντική ψυχή και λατρεύεις το φυσικό, το μάρμαρο και ο γρανίτης θα σου μιλήσουν στην καρδιά, όμως να ξέρεις πως η φροντίδα τους δεν είναι προαιρετική.

Όταν η διαρρύθμιση αποφασίζει για σένα

Η κουζίνα σου καθορίζει τι υλικό πραγματικά μπορείς να χρησιμοποιήσεις. Αν έχεις μια απλή διάταξη σε ευθεία, όλα τα υλικά είναι στο παιχνίδι. Όταν όμως μπαίνεις σε σχήμα L ή U, οι ενώσεις στις γωνίες απαιτούν υλικά που μπορούν να δουλευτούν με ακρίβεια για να μη φαίνεται καμιά αντιαισθητική γραμμή. Η συνθετική ακρυλική και οι τεχνολιθικές πέτρες κερδίζουν εδώ πόντους, ενώ οι οικονομικές λύσεις τύπου laminate μπορεί να σε δυσκολέψουν γιατί το νερό τρυπώνει παντού. Αν σκέφτεσαι νησίδα, εκεί μπορείς να παίξεις πιο ελεύθερα, αφού δεν υπάρχουν ενώσεις και μπορείς να τολμήσεις και κάτι ιδιαίτερο, όπως ένα ξύλινο κομμάτι που κάνει τη νησίδα να δείχνει σαν έπιπλο σαλόνι.

Το budget πάντα μιλάει πρώτο

Ναι, δυστυχώς πρέπει να το λάβεις υπόψη. Αν το budget σου είναι χαμηλό, ο πάγκος laminate είναι η πιο τίμια και ευέλικτη επιλογή, με χίλια χρώματα και υφές. Θέλει όμως προσοχή στο νερό και δεν επιτρέπει τόσο εύκολα ενσωματωμένους νεροχύτες ή ιδιαίτερα τελειώματα. Αν μπορείς να ανέβεις λίγο, οι χαλαζιακές επιφάνειες και ο γρανίτης είναι μια πιο premium επιλογή που ανεβάζει την αντοχή και μειώνει το άγχος της καθημερινής χρήσης. Αν το budget είναι άνετο, τότε μπορείς να εξερευνήσεις ανοξείδωτο ατσάλι ή ακόμη και γυάλινη επιφάνεια, κάτι που κάνει την κουζίνα να δείχνει αρχιτεκτονική και διαφορετική. Σε κάθε περίπτωση, πριν βάλεις όρια, κάνε τη λίστα προτεραιοτήτων σου. Καλύτερα ένας καλός πάγκος και ένα απλό ντουλάπι, παρά το αντίστροφο.

Στο τέλος, ο πάγκος δεν είναι απλώς η επιφάνεια της κουζίνας σου, είναι ο χαρακτήρας της. Όποιο υλικό κι αν επιλέξεις, φρόντισε να ταιριάζει στον τρόπο που ζεις και όχι στην εικόνα που είδες στο Pinterest στις τρεις τα ξημερώματα. Η κουζίνα σου πρέπει να δουλεύει για σένα και όχι εσύ για αυτήν. Αν βρεις τον πάγκο που αντέχει, σε εξυπηρετεί και σου φτιάχνει τη διάθεση, τότε έχεις ήδη κερδίσει τη μισή μαγειρική μάχη. Καλή επιλογή και ακόμη καλύτερο μαγείρεμα.

Κεντρική εικόνα και εικόνες άρθρου: iStock