Γαλλική μπαγκέτα multi

Τρόπος Μαγειρέματος

• Σε ένα μπολ ανακάτεψε τις αντζούγιες με το σκόρδο, την κάπαρη, το ξύδι και τη μουστάρδα.
• Πρόσθεσε το κρεμμύδι και τις ελιές, ανακάτεψε τα υλικά και άφησέ τα γιαπερίπου 10 λεπτά να μαλακώσουν.
• Πρόσθεσε δύο κουταλιές λάδι και αλατοπίπερο και ανακάτεψε καλά.
• Βάλε τον τόνο σε ένα μπολ και πρόσθεσέ του το ξύσμα και το χυμό του λεμονιού μαζί με δύο κουταλιές λάδι και αλατοπίπερο.
• Κόψε την μπαγκέτα στη μέση και έπειτα άνοιξε κάθε κομμάτι στα δύο, χωρίς να χωριστούν τελείως.
• Βάλε το βασιλικό και τον μαϊντανό στο μείγμα με τις ελιές, ανακάτεψε και έπειτα άπλωσε το μείγμα στις μπαγκέτες.
• Μοίρασε στα δύο sandwich τον τόνο, το αυγό, την ντομάτα και τις πιπεριές και πρόσθεσε αλατοπίπερο.
• Τύλιξε σφιχτά τα δύο sandwich με αλουμινόχαρτο και άφησέ τα κάτω από ένα βαρύ τηγάνι για 10 λεπτά και έπειτα σέρβιρε.