Είναι μια απλή σος που μοιάζει με μαρμελάδα ή πουρέ μήλου. Θα τη συναντήσεις σε πολλές συνταγές να αντικαθιστά τη ζάχαρη, δίνοντας άρωμα και γεύση στα γλυκά σου. Είναι πανεύκολη και εμείς έχουμε τον τρόπο να την ετοιμάσεις.

Συστατικά

4 μήλα
3/4 του φλιτζανιού νερό
1/4 του φλιτζανιού ζάχαρη
1/2 κ.γ. Κανέλα

Τρόπος Μαγειρέματος

Καθάρισε τα μήλα και κόψε σε κομμάτα.
Βάλε όλα τα υλικά μαζί σε ένα κατσαρολάκι να πάρουν βράση. Χαμήλωσε τη φωτιά, σκέπασε και άφησε τα μήλα να μαλακώσουν για 15′ με 20′ λεπτά.
Λιώσε τα μήλα με ένα εργαλείο αντίστοιχο με αυτό του πουρέ.